Slatke zemičke s makom

Priprema

1. U pliću šerpu staviti mak, dodati malo mleka, toliko da se može sve promešati. Šećer staviti po ukusu, dodati i vanil šećer. Ostaviti da mak prokuva koji minut , pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Mak ne sme biti redak.
2. U vanglici podići kvasac sa malo mleka i šećera, dodati omekšali margarin, prstohvat soli, jaje, brašno postepeno po potrebi i umesiti testo. Pokriti i ostaviti da duplira. Kratko premesiti u valjak i podeliti na 14 jednakih delova. Oblikovati loptice, pokriti ih i ostaviti da malo narastu.
3. Svaku malo razvući prstima, staviti tri pune kašičice maka, stisnuti krajeve i oblikovati zemičku. Ređati ih u pleh sa pek papirom (sa razmakom), pokriti i ostaviti da malo nadođu. Pre stavljanja u rernu svaku lagano premazati sa svih strana topljenim margarinom.
4. Peći na 200 C. Pečene pokriti i sačekati da omekšaju. Hladne posuti prah šećerom.