Pita bundevara (4)

Priprema

1. Odvojiti belance od žumanca. U dubljem sudu umutiti mikserom belanca sa postepenim dodavanjem šećera, dodati žumanca pa mutiti, zatim dodavati jogurt, ulje, griz, prašak za pecivo i začine. Ostaviti 10 minuta da odstoji.
2. Bundevu izrendati i dobro iscediti. Kore podeliti na 5 delova-rolata. Svaki rolat treba da ima 3 kore. Uzeti prvu koru i premazati je sa 4 pune kašike fila, drugu koru isto, kao i treću ali po ivici treće kore staviti bundevu i uviti u rolat. Postupak ponoviti još 4 puta. Ukupno se dobije 5 rolata. Ostaviti malo fila i premazati rolate odozgo.
3. U zagrejanu rernu na 200 C peći nekih 20 tak minuta dok rolati lepo porumene. Prohlađenu bundevaru seći na parčiće i posuti prah šećerom odozgo. Prijatno!