Kisela štrudla
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g brašna
- 250 ml mleka
- 100 ml ulja
- 100 g šećera
- 1 kašičica ulja,
- 1 parče kvasca
- 2 jajeta
- 2 kašike svinjskeu masti
- Za premazivanje:
- 100 g margarina
- 1 žumanac
- 200 g mlevenih oraha
- 6 kašika džema od šljiva
Priprema
-
U vanglici penasto umutiti jaja, dodati mlako mleko sa kvascem i šećerom, dodati i so i zamesiti testo. Testo ostaviti da miruje na toplom 30 minuta. Nadošlo testo razmesiti u tri jufke, razvući oklagijom i premazati džemom od šljiva, izrendati jabuke i posuti mlevenim orasima i urolati u rolat. Tako učiniti i sa ostale dve jufke, odozgo premazati umućenim žumancetom i margarinom. Peći u prethodnoj zagrejanoj rerni na 200' 30 minuta.
Savet
Štrudla je ukusna i mekana. Isprobajte recept.
Komentari