Božićna česnica
Sastojci
Potrebno je:
- malo više od 1 kg brašno
- 1 kocka kvasac
- 3 kašičice soli
- 3 kašičice šećera
- 2 jajeta
- 250 ml mlakog mleko
- 250 ml mlake voda
- 200 ml ulje
- dinarčić
- žumance
Priprema
-
U malo mlakog mleka izdrobiti kvasac, dodati šećer, mešati i ostaviti da uskisne. Posle toga dodavati sve sastojke lepo mešajući dok se ne formira lopta. Ostaviti u toplom da udvostruči veličinu. (Dinarčić sam pre nego što sam stavila potopila u malo hladne vode u šerpicu i dodala sode bikarbone i kuvala oko 4 minuta. Nakon toga ga lepo oprati.)
-
Kada je testo udvostručeno, premešiti ga i podeliti na veći i manji deo. Veliku okruglu šerpu podmazato uljem i staviti veći deo u nju. Od manjeg praviti pletenice i 4 slova S ili ukrasiti po obliku.
-
Ostaviti tako česnicu još oko pola sata na toplom, premazati je žumancetom i onda je peći na 180 stepeni oko 35-45 minuta. Proveriti čačkalicom kada je gotova.
Savet
Ovo je moja prva Božićna česnica i veoma sam zadovoljna kako je ispala. Želim svima srećan Božić, sve najlepse. Mir Božiji, Hristos se rodi! :-*
Komentari