Slavsko žito (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g žita belija
- 400 g šećera u prahu
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g mlevenih lešnika
- 2 kesice vanilin šećera
- 1/3 muskatnog oraščeta
- pakovanje ukrasnih perlica
- 1 ukrasna jestiva ružca
Priprema
-
Oprati žito u nekoliko voda, naliti hladnom vodomi pustiti da provri, a onda smanjiti na nižu temperaturu i kuvati oko sat ipo dok se žito ne skuva. Kad je žito skuvano procediti ga i isprati i prosuti ga po čistom belom stoljnjaku da se prosusi oko 15 minuta. Onda ga samleti na mašini za meso. U žito dodati prah šećer mlevene orahe, mlevene lešnike, vanilin šećer i rendano muskatno orašče. Masu dobro izmešiti rukom i prebaciti u staklenu posudu i ukrasiti po želji.
Savet
Ja sam odozgo ukrasila mlevenim orasima, a onda sam napravila šablon krsta od kartona i preko njega utapkala prah šećerom da dobijem beli krst. Okolo sam stavila sitne zlatne perlice, a na sredini krsta malu crvenu ružicu sa tri listica.
Komentari