Praline sa filom od malina
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 20 g maslaca
- 1 kašičica šećera u prahu
Za fil:
- 50 g malina
- 30 ml vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica gustina
Priprema
-
Čokoladu, maslac i šećer u prahu otopiti.
-
U šerpu staviti maline, usuti vodu, dodati šećer, promešati i kad provri, kuvati 3 minuta na umerenoj temperaturi.
-
Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u maline. Mešati da se zgusne.
-
Malom kašičicom na dno kalupa staviti malo čokolade i premazati i "zidove".
-
Staviti fil od malina pa preko još malo čokolade, da pokrije fil.
-
Staviti u frižider da se ohladi i stegne, ili na kratko u zamrzivač, pa izvaditi praline iz kalupa i uživati u ukusu!
Savet
Od ove količine sam dobila 15 pralina. Kupujem još jedan kalup i sledeći put pravim duplu meru. :)
Komentari