Medeni poljupci

Priprema

1. Zakuvamo med, šećer i 1 dl vode. Sirup skinuti s vatre, nekoliko puta ga promešati i ostaviti da se ohladi. Ohlađen sirup uspemo u brašno i izmrvimo.
2. U to dodamo maslac, 3 žumanceta, prašak za pecivo, cimet, struganu koru limuna i kvasac potopljen u 2 dl mlakog mleka.
3. Masu dobro izradimo i ostavimo da se preko noći odmara. Sutradan razvijemo koru oko 5 mm debljine, s kalupom srednje veličine odvojimo pogačice, stavimo ih u podmazan pleh i ispečemo u već zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni.
4. Ispečene i ohlađene umačemo u beli šećerni premaz i osušimo. Služe se tek nako dan-dva, dugo ostaju sveži i ukusni.