Pohovani karfiol (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica oko 1,5kg karfiola
- 2 jajeta
- 4 kašike brašna
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Karfiol razdvojimo na cvetiće i oprati pod mlazom vode. Obariti u slanoj vodi do pola procediti.
-
Uvaljati prvo u brašno pa u izmućena jaja.
-
Pržiti u dubokom ulju.
-
Povaditi i redjati na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Savet
Može se služiti uz meso ili samosatalno.
Komentari