Burgeri od povrća, ovsenih pahuljica i lana
Sastojci
Potrebno je:
- 3 srednja kuvana krompira
- 2 srednje kuvane šargarepe
- 100 g kuvanog graška
- 3 čena belog luka
- 3 kašike mlevenih ovsenih pahuljica
- 3 kašike mlevenog lana
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
- prstohvat karija
- prstohvat suvog biljnog začina
- 2 jaja
- po potrebi ulje za prženje
- po želji jufke za dekoraciju i služenje
- po želji tartar ili neki drugi sos,zelena salata
Priprema
-
Bareni krompir, šargarepu, grašak i sitno seckani beli luk izblendati, ali ne previše.
-
Dodati ovsene pahuljice i lan (lan i pahuljice samo malo samleti da ostanu komadići koji se osete u burgeru i daju hrskavost i odličan ukus). Izmešati.
-
Dodati jaja, začine. Sve izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
-
Praviti burgere. Pržiti na zagrejanom ulju. Burgere vaditi na paprinom ubrusu da se ocede od viška masnoće.
-
Služiti tople! Dekorisane po želji uz salatu ili sos. Stvar izbora!
Uživati u neobično-hrskavim i hranljivim burgerima!
Komentari