Gulaš sa njokama
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g junećeg vrata
- 1 glavica crvenog luka
- 150 ml crnog vina
- 150 ml vode
- 150 ml paradajz sosa
- so
- biber
- bijeli luk u prahu
- bosiljak
- 2 mrkve
Priprema
- Luk sitno isjeckati pa prodinstati. Mrkvu isjeckati pa dodati u luk. Posoliti.
- Kada se malo prodinsta isjeckati meso na sitne kockice pa dodati u šerpu. Poklopiti i ostaviti 10-ak minuta da se dinsta.
- Zatim naliti vino, sos, vodu. Začiniti. Poklopiti i ostaviti da se krcka na laganoj vatri sat i po do dva dok meso ne omekani.
- Fant nije potreban jer će gulas i ovako biti preukusan. Koristila sam domaći paradajz sos.
- Njoke skuhati. Servirati njoke, a preko preliti gulaš.
Savet
Uživajte!
Komentari