Pečeni krompir sa letnjom salatom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g krompira
- 1 komad pilećeg filea
- 3 paradajza
- 2 paprike
- 1 crni luk
- ulje
- so, biber
- čili u prahu
- majčina dušica
Priprema
-
Krompir iseći na polovine ili četvrtine, zavisno od veličine. Kuvati 10 minuta, procediti i sipati u vatrostalnu ili pleh za pečenje. Začiniti krompir solju, biberom, čilijem i majčinom dušicom. Preliti uljem, promešati i peći dok ne porumeni na 200 C.
-
Pileći file iseći na kockice, posoliti, pobiberiti i propržiti na ulju do zlatno-žute boje.
-
Paradajz i papriku iseći na kockice, crni luk na rebarca i dodati pileći file malo ohlađen, posoliti i promešati. Servirati salatu uz krompir.
Komentari