Punjene paprike (18)

Priprema

1. Paprike oprati i očistiti od semenki. Meso pomešati sa seckanim crnim lukom, dodati jaje, pirinač, suvi biljni začin, posoliti i pobiberiti. Tom mešavinom puniti paprike i stavite u sud, prelijte vodom i kuvajte na srednjoj temperaturi oko sat do sat i po. U tiganju zagrajte ulje propržite brašno, dodajte sok od papradajza i malo aleve paprike. Promešajte i sipajte u šerpu preko kuvanih paprika. Šerpu malo protresite ili pažljivo promešajte. Kuvajte još 15 minuta i poslužite.