Leskovački uštipci
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g mlevene junetine
- 2-3 čena belog luka
- 100 g sitno seckanog kačkavalja
- 100 g sitno seckane slanine
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- so
- biber
Priprema
- Juneće meso 2x samleti na najsitnije na mašini za meso. Iseckati kačkavalj i slaninu na najsitnije, dodati mesu. Dodati sodu bikarbonu i začine. Oblikovati loptice i peći na roštilju ili u rerni. Služiti uz priloge po želji.
Savet
Služiti uz priloge po želji.
Komentari