Uštipci sa kiselim mlekom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašičica praška za pecivo
- 6 kašika brašna
- 1 kaśika griza
- Za prženje:
- po potrebi ulje
- Za valjanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U odgovarajuću posudu ulupati jaje, posoliti, izmešati. Potom dodati kiselo mleko, kiselu pavlaku, brašno pomešano sa praškom za pecivo, griz i sve izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
U manju šerpu uliti ulje (malo više, bar dva prsta), zagrejati i kašikom vaditi uštipke, spuštati ih u zagrejano ulje i pržiti dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
-
Uštipke uvaljati u šećer u prahu, servirati te poslužiti.
Savet
Smesa za uštipke je univerzalna tako da možete služiti i kao slatku varijantu-sa šećerom u prahu, džemon, kremom, ali i kao slanu varijantu sa sirom-po želji. Prijatno.
Komentari