Musaka od roštilj smese i krompira

Priprema

1. Očistiti crni luk i sitno iseckajte. U vrelo ulje staviti iseckan luk i propržiti da bude staklas i blago rumen. U upržen luk dodati roštilj smesu da se proprži. Pržiti dok meso porumeni i skloniti sa šporeta. Dodati so, suvi biljni začin, biber i alevu papriku.
2. Krompir ljuštiti i staviti u hladnu vodu. Oljušten krompir iseći na krugove debljine 1-2 cm. Isečen krompir lepo oprati u hladnoj vodi, sve dok voda ne bude čista i krompir ne ispusta belu tečnost.
3. U nauljenu tepsiju poređati krompir, staviti uprženo meso (kašikom lepo rasporediti meso po krompiru) pa staviti opet red krompira.
4. Jaja umutiti, malo posoliti i staviti začin i sve to pomešati sa mlekom pa preliti preko krompira. Krompir mora biti potopljen u mleko. Ako vam krompir nije potopljen Vi dodajte još malo mleka.
5. Pokriti aluminijumskom folijom i staviti u zagrejanu pećnicu da se peče 30 minuta na 220 C. Posle 30 minuta otkriti foliju i vratiti da se zapeče musaka.