Grčke ćufte
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mleveng mesa
- 3 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 5 kašike brašna
- 2 dl vode
- po uku suvi biljni začin
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 2-3 čena belog luka
- 1/2 vezice peršuna/celer
Priprema
-
Prvo pripremite sastojke za smesu.
-
U dubljoj posudi staviti mleveno meso, luk, jaja, brašno, voda, začin, so, biber i peršun. Sve dobro promešati kašikom uz dodavanje vode, tako da smesa bude žitka.
-
Kašikom vaditi smesu i pržiti u vrelom ulju sve dok se smesa ne utroši.
Kada ćufte porumene sa jedne i druge strane servirati na tacni.
Savet
Ovako pripremnjene ćufte su sočne i kad su hladne..
Komentari