Punjene tikvice

Priprema

1. Luk iseći i propržiti na malo ulja, dodati mleveno meso prodinstati, zatim dodati i sitno seckanu džigericu. Promešajte, zatim dodajte pirinač, seckani beli luk, so, biber i začine. Tikvice ogulite i izdubite, nemojte dubiti do kraja. Tikvice napunite pripremljenom smesom i poklopite kolutom od krompira. Poređajte u nauljenu vatrostalnu tepsiju i dolijte vodu do otprilike pola tikvice. Poklopite i pecite u zagrejanoj rerni oko 45 minuta, povremeno tikvice zalijte vodom u kojoj se kuvaju ili ih pažljivo okrenite. U maloj činijice razmutite kašiku brašna sa malo vode dodajte mirođiju, malo začina i prelijte preko tikvica. Protresite i vratite nazad u rernu da se zapeku još 15 minuta (zapecite ih pez poklopca). Tikvice poslužite dok su još tople ii dodajte malo pavlake... Prijatno.