Meso u čamcu od patlidžana

Priprema

1. Na malo ulja propržiti glavicu luka, dodati mleveno meso i pržiti, ubačiti paradajz kome je skinuta kožica i iseckan, možete dodati vino, a ako nemate onda ne mora :), kad je gotovo sklonite sa šporeta. U međuvremenu patlidžan izdubite, sredinu sam bacila, jer iskreno mrzelo me da je dinstam, a možete i nju ako hoćete da ubacite u meso, mada nema potrebe. Napraviti besamel sos, na malo ulja isprziti brašno, dodati mleko, so, biber, oavezno muskatni orascic. U vatrostalnu činiju poređati patlidžan, napuniti ga mesom, preliti besamelom i ubaciti u rernu, na jedno 20 minuta. Šta drugo da vam kažem osim prijatno!!!