Paprika somborka u paradajz sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg paradajza
- 2 kg paprike somborke
- 200 g šećera
- 300 ml sirćeta
- 100 ml ulja
- 40 g soli
- 1/2 kesice konzervansa
- 1 veza celorovog lišća
- beli luk
- biber
- lorber
Priprema
- Paradajz oljuštiti i staviti da vri 20 minuta. Dodati šećer, sirće, ulje, so, biber i lorber. U ovom sosu obariti paprike.
- Paprike povaditi i u sos dodati konzervans, nekoliko čena belog luka i vezu celerovog lišća.
- Vruće paprike poređati u tegte, preliti vrelim sosom, povezati i uviti u ćebe.
Komentari