Rezanci paprika u paradajz sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg paradajza
- 1,5 kg paprike
- 270 ml voćnog sirćeta
- 170 ml ulja
- 100 g šećera
- 40 g soli
- 1 veza peršuna
- 2 glavice belog luka
- biber u zrnu
- lorber
Priprema
- Staviti da provri voćno sirće, ulje, šećer, so, nekoliko zrna bibera i nekoliko lista lorbera.
- Oljuštiti paradajz, iseći na komade i staviti da vri dok se ne rasture komadi paradajza.
- Na kraju dodati papriku isečenih na rezance i kuvati 5 minuta. Dodati vezu peršuna i sitno iseckan beli luk.
Komentari