Ajvar Bofl - sa paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 100 kom crvenih paprika
- 5 kg paradajza
- 750 ml ulja
- 1 kesica konzervansa
- šećer
- so
Priprema
- Paradajz propasirati i kuvnti dok se ne svede na polovinu.
- Papriku obariti u slanoj i zakišeljenoj vodi, samleti i zatim pržiti na ulju. Dodati malo šećera, soli po ukusu i na kraju kesicu konzervansa.
- Vrelu masu sipati u zagrejane tegle i staviti u dunst - 20 minuta.
Komentari