Paprika u turšiji
Sastojci
Presolac:
- 10 l vode
- 300 g soli
- 200 ml esencije
- 1/2 čase od jogurta šećera
- 2 kesice konzervansa
- 1 kesica vinobrana
Priprema
- Poređati lepo paprike u bure (može i mešano povrće-zeleni paradajz, krastavčići, karfiol, šargarepa, glavica kupusa).
- Pritisnuti kamenom da nikako ni jedna paprika ne pliva po površini i preliti sledećim presolcem.
- Na svakih 10 l vode ide: 300 g soli, 200 ml esencije, 1/2 čase od jogurta šećera, 2 kesice - od po 5 g konzervansa i 1 kesica od 10 g vinobrana.
Komentari