Paprike punjene kupusom i šargarepom

Priprema

1. Papriku očistiti, oprati od semenki i preliti sa 5 l tople vode da odstoji dok ne pripremimo sve ostale sastojke.
2. Kupus iseckati sitno, šargarepu i peršunov list sam sekla u choperu, ali mašti na volju kako ko voli.
3. Kupusu dodati soli (100g) i šećera (100g) iseckanu šargarepu i prešunov list pa sve dobro izmešati.
4. Paprike ocedite od vode i punite ih kupusom. Napunjene paprike slažite u teglu da može da vam stane što više paprika.
5. 3 l vode i 1 l sićeta prokuvati, dodati 150 g soli i 150 g šećera. Ohladite i prelite paprike.
6. Prijatno!