Tikvice i paprika sa belim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g tikvice
- 500 g paprike
- 10 čena belog luka
- 2 dl sirća
- 2 dl ulja
- 2 kašičice soli
- 4 kašičice šećera
- po ukusu slačica
- po ukusu lovorov list
- 1 kesica konzervansa
Priprema
-
Povrće oprati, očistiti i iseći na kocke, beli luk iseći na listiće.
-
U šerpu sipati ulje, sirće, so, šećer, slačicu i lovorov list, promešati da se so i šećer otope i da tečnost provri.
-
U provrelu tečnost dodati sjeckano povrće na pet minuta.
-
Povrće vaditi rešetkastom kašikom u drugu posudu i ponavljati postupak.
-
Gotove kockice povrća prebaciti u koficu/teglu.
-
U tečnost gde se povrće kuvalo dodatii konzervans i preliti preko povrća.
Komentari
Anita, ostavljala sam tikvice, ali ih zapečem u rerni. Mnogo su bile dobre i za predjelo. Ovo tvoje me podsetilo, a i dopada mi se kombinacija sa paprikom. Objavila sam ovde, možeš pogledati na Marinirane tikvice