Aromatični čeri paradajz
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg čeri paradajza
- 10 kom grančice ruzmarina
- 5-6 čena belog luka
- 2 kafene kašičice origana
- 2 kafene kašičice suvog bosiljka
- 2 kafene kašičice bibera u zrnu
- 2 kafene kašičice soli
- 2 kafene kašičice šećera
- 800 ml vode
- 200 ml sirća
Priprema
-
Paradajz, ruzmarin i beli luk poredjati u tegle. Vodu, sirce i sve začine staviti u šerpu da provri, ostaviti da se skroz ohladi, naliti u sterilisane tegle, dobro zatvoriti sterilisanim poklopcima i pasterizovati (ja sam u rerni, sat i po na 100C).
Savet
Za sve ljubitelje mediteranske kuhinje. Odličan za pice, paste ili jednostavno kao salata. Prijatno!!!
Komentari