Ukiseljeni crni luk za zimu
Sastojci
Porebno je:
- 1 kg što sitnijih glavica crnog luka
- 3 dl vode
- 2 dl sirćeta
- 2 kašike soli
- 2 kašike šećera
- po ukusu slačice
- biber u zrnu.
- lovorov list
Priprema
- Prokuvajte vodu, sirće, so i šećer i ostavite da se prohladi. Očistite i operite luk pa ga poređajte u oprane i sterilisane tegle. U svaku teglu stavite po želji bibera, slačice i lovorovog lista, pa prelijte prohlađenom tečnošću. Odozgo pritisnite plastičnim pritiskačima. Tegle dobro zatvorite i smestite sa ostalom slanom zimnicom.
Komentari