Feferoni za zimu
Sastojci
Za preliv:
- 2 l voda
- 4 kašike soli
- 2 kašike šećera
- 1/2 kesice vinobrana
- 1/2 kesice konzervansa
Ostalo:
- 1 kg feferoni (ljuta papričica)
Priprema
-
Ljute papricice dobro oprati. Ukoliko imaju dugačke drške malo ih odseći.
-
U dublju posudu usuti vodu, dodati so, šećer, vinobran, konzervans i izmešati. Ostaviti da otstoji dok se svi sastojci ne rastvore u vodi. Povremeno promešati.
-
Papričice složiti u dobro oprane tegle, tako da budu što više suzbijene jedna uz drugu.
-
Preliti ih pripremljeniom smesom.
-
Tegle dobro zatvoriti poklopcem i odložiti u ostavu.
Savet
Od ove količine dobila sam 5 tegli. Sve zavisi od veličine tegli, kao i papričica. Kod mene je bilo i manjih, a i malo većih papričica. Bitno je da su ljute. Moji ukućani ih obožavaju. Prijatno.
Komentari