Pekmez od smokvi
Sastojci
Potrebno je:
- 1.3 kg očišćenih smokvi
- 300 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 limun - sok
Priprema
- Očišćene smokve samleti ili izblendirati, sipati u šerpu dublju, dodati šećer, vanil šećer i sok od limuna i kuvati na sporetu 30 minuta, na br 3 od 6. Vruć pekmez sipati u vruće tegle i staviti celofan umočen u rakiju i poklopac i zatrpati. Kada se ohladi staviti među zimnicu.
Komentari