Džem od vinogradarskih bresaka (praski)

Priprema

1. Praske oprati, očistiti od koštica i usitniti ih u blenderu. Pripremljene praske usuti u šerpu, dodati šećer, izmešati i kuvati na umerenoj vatri dok se ne zgusne (oko dva sata, zavisno od toga koliku gustinu džema želite). Pri kraju kuvanja dodati aromu ruma i izmešati.
2. Vreo džem sipati u oprane i sterilisane tegle, zatvoriti poklopcem i okrenuti ih da stoje na poklopcu dok se džem ne ohladi.
3. Tegle vratizi u prvobitan položaj i odlozit u ostavu.