Slatko od divljih kupina

Priprema

1. Kupine oprati i ocediti na đerđivu pa sipati u širu šerpu. Preko njih sipati šećer i malo rastresti šerpu levo desno da šećer zađe u kupine prekriti krpom i ostaviti da odstoji preko noći ili 3,4 sata da otpusti sok.
2. Onda staviti na tihu vatru i kuvati od kad provri oko pola sata. Vreme može biti i duže. Dok se sok ne zgusne kuvano slatko skinuti sa vatre i pokupiti penu pa pokriti mokrom dobro isceđenom krpom.
3. Kad se ohladi sipati u tegle.