Sirup od kupina

Priprema

1. Kupine oprati i izmeriti. Staviti u veliku šerpu ili činiju.
2. Usitniti štapnim mikserom ili onim za pire.
3. Usuti prokuvanu i ohlađenu vodu, dodati jednu kesicu limuntusa, promešati i pokriti platnenom salvetom. Ostaviti da odstoji 3-4 sata.
4. Procediti kroz cediljku. (Može i još jedno ceđenje kroz gazu.)
5. Izmeriti količinu dobijene tečnosti i usuti šećer i drugu kesicu limuntusa. Na 1 l tečnosti staviti 1 kg šećera. Mešati da se šećer otopi.
6. Sirup sipati u plastične flašice i staviti u zamrzivač. Kad se odmrzne, trebalo bi ga upotrebiti za nedelju dana.
7. Razblaziti vodom ili kiselom vodom. Uživajte!