Džem od aronije

Priprema

1. Aroniju očistiti i oprati.
2. Usitniti štapnim mikserom, sipati u šerpu.
3. Dodati šećer, promešati i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvaditi kašiku džema, staviti na tačnu, ohladiti i proveriti gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer i sok od pola limuna i kuvati još nekoliko minuta.
4. Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata.
5. Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.
6. Uživajte u ukusu!