Autor: Biserka Petrović
11515
Peglane paprike (2)
Peglane paprike (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 170 paprika crvenih (ajvarka)
- (izvadjene drške 800 g)
- 500 g ulja
- 400 g šećer
- 100 g soli
- 10 g esencije
- 10 g salicil
- 2 kesice biber u zrnu
- 3-4 glavice beli luk
- 6-7 šargarepe rendane
- veza peršuna
- koren rena izrendan
Priprema
-
Pripremljenu masu, malom kašičicom stavljati u svaku paproku unutra i ređati u sud.
-
Tako spremljene paprike pritisnuti teškim predmetom, da odstoje 24 sata.
-
Ređati u tegle, na kraju preliti tečnošću, koju su ispustile paprike.
Komentari