lako
8 osoba
120 min
5090
Džem od jagoda i aronije
Džem od jagoda i aronije
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg jagoda
- 500 g aronije
- 2 kg šećera
Priprema
-
Imala sam zamrznute jagode sa šećerom, ostavila sam ih da se led otopi.
Ovako pripremljene jagode sipajte u šerpu u kojoj će se kuvati. Stavite šerpu na tihu vatru, ja imam šporet *smederevac*, uživanje je kuvati na njemu.
Kuvajte jagode i povremeno mešajte drvenom varjačom. Kada džem bude na pola kuvanja dodajte aroniju.
Nastavite sa mešanjem. Kada iza varjače ostane trag, vidi se dno šerpe, džem je kuvan.
-
Istovremeno sam na isti način sa istim merama kuvala i džem od šljiva. Šljive su bile sveže, samo su pošećerene ostale da prenoće i otpuste sok.
-
Dok se džem kuva pripremite tegle, stavite ih u rernu da budu tople. Vreo džem sipajte u tople tegle, zatvorite metalnim poklopcima, odložite ih u kartonsku kutiju koju dobro *ušuškate* u ćebe. Ostavite tako da se ohladi.
-
Hladne tegle odložite na stalno mesto boravka.
Komentari