Slatko od kupina (5)

Priprema

1. Kupine dobro oprati. U šerpu gde će se kuvati slatko staviti red kupina, red šećera. Malo protrestri šerpu pa je prekriti krpom i ostaviti oko 6 h da odstoji u šerpu.
2. Kada provri kuvati 50 minuta stalno mešajući. Pri kraju kuvanja dodati jedan limun na kolutove isečen.
3. Skuvano slatko skloniti sa šporeta, pokupiti penu i pokriti šerpu vlažnom krpom. Ostaviti slatko da prenoći pa sutradan sipati u tegle.