Kompot od kajsija
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg kajsija
- 500 g šećera
- 1 vinobran
- 1 l vode
Priprema
- U veću posudu u malo vode rastvorite vinobran i sipate vode do pola. Kajsije oprati oguliti i izvaditi košticu. Stavljati ih u vodu sa vinobranom. U drugu posudu staviti 1 l vode i 500 g šećera da prokuva. Kajsije ocediti pa dodati u prokuvan šećer i vodu. Kuvati sve 1-2 minuta. Ređati u zagrejane tegle, naliti sokom u kojem su se kuvale i zatvoriti. Ušuškati ih u nešto toplo, ćebe npr. i ostaviti da se tako ohlade.
Savet
Količina šećera je proizvoljna. Ako su kajsije slatke možete staviti i manje šećera. Ukoliko vam ostane sirupa u njemu možete prokuvati novu količinu kajsija.
Komentari