Kandirane pomorandže
Sastojci
Potrebno je:
- 3 pomorandže
- 300 g šećera
- 300 ml vode
Priprema
-
Pomorandže oprati i iseći na kolutove debljine 5-7 mm. Staviti ih u šerpu, naliti vodom i kuvati 15 minuta, a zatim procediti.
-
U šerpu staviti šećer i vodu kuvati oko 20 minuta, pa dodati pomorandže, kuvati oko sat vremena na najnižoj temperaturi.
-
Procediti ih i poređati ih na tacnu.
-
Kada se prosuše staviti ih u tegle. Hermetički zatvoriti. Koristiti ih za dekoraciju ili ih tako konzumirati.
Savet
Po želji mogu nakon kuvanja i da se suše, sat i po do dva na 100 C. Pomorandže držati oko pola sata potopljene u mešavini limuna, sode bikarbone i vode (1 kašika soka od limuna, 2 kašike soda-bikarbone i 1 šolja vode), time se koliko - toliko neutrališu pesticidi. Ovo uglavnom pravim od onih pomorandži koje su suvlje ili se povlače po kući i nikad da se pojedu.
Komentari