Kandirane kore pomorandže
Sastojci
Potrebno je.
- 4 pomorandže (kore)
- 2 dl vode
- 200 g šećera
Za posipanje:
- po potrebi šećer
Priprema
-
Kore od pomorandži iseći na tanke štapiće.
-
Staviti ih u šerpu, naliti vodom da ogrezne, kuvati. Kada voda provri, kuvati još 3 minuta.
-
Zatim procediti, ostaviti da se ohladi, pa postupak sa kuvanjem ponoviti još 2 puta.
-
U manju šerpu sipati vodu, dodati šećer, staviti da provri. Kada se šećer otopi i voda proključa dodati ohlađene korice.
-
Kuvati 15 minuta, pa procediti.
-
Pleh obložiti papirom za pečenje i posuti kristal šećerom.
-
Svaku tračicu uvaljati u šećer. Ostaviti 8 sati da se stvrdnu.
-
Staviti ih u teglice. Koristiti po potrebi.
Savet
Svaku namirnicu treba maksimalno iskoristiti. Kandirane-ušećerene korice koristim za mafine, kuglofe, u Božićne kolače, za dekoraciju.... Jako su ukusne, poput žele bombona. Prijatno ❤
Komentari