lako
10 osoba
45 min
17083
Ljutenica (4)
Ljutenica (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 čaše (od jogurta) sirćeta
- 1 čaša ulja
- 1 kesica konzervansa
- 300 g šećera
- 1 kg male okrugle ljute papričice
- 2 kg seckane paprike
- 1 glavica belog luka
- 1 veza iseckanog peršunovog lišća
- 1 kesica biber u zrnu
- par komada lovorovog lista
- 2 l kuvanog paradajza
- 3 kašike soli
Priprema
-
Staviti u veću šerpu sirće, ulje, šećer i konzervans. Ostaviti da provri pa kuvati oko 5 minuta da se sve lepo rastopi i sjedini. Zatim dodati kuvani paradajz, seckane paprike, lovor list, biber u zrnu, seckani peršunov list i seckani beli luk. Ljute paprike samo oprati i skinuti im dršku. Tako cele ubaciti u šerpu i kuvati sve zajedno oko 30 minuta na srednjoj temperaturi. Posoliti po ukusu otprilike 3 kašike.
Komentari