Grožđe i papričice u aceto balsamico sirćetu
Sastojci
Za preliv:
- 2 l vode
- 750 ml aceto balsamico belog sirćeta
- 180 g šećera
- 180 g soli
- 1/2 kesice vinobrana
- 1/2 kesice konzervansa
- 15 g crnog bibera u zrnu
Viće i povrće:
- 1 kg ljutih papričica raznih boja
- 600 g belog grožđa
Priprema
- Priprema preliva: U šerpu staviti vodu, sirće, so, biber, šećer, vinobran i konzervans promešati i staviti na ringlu da provri. Kad provri pustiti da vri još 15 minuta. Preliv ohladiti. Papričice oprati i odseći im dršku. Grožđe oprati i svako zrno odvojiti sa grozda. Naizmenično slagati u teglu grožđe i papričice, pa ih preliti sa hladnim prelivom. Prijatno.
Komentari