Džem od smokve (2)

Priprema

1. Smokve oprati, očistiti i preseći na pola. U veću šerpu staviti 50 ml ruma dodati smokve, šećer i staviti na ringlu. Kuvati na laganoj vatri 50 minuta uz povremeno mešanje i skidanje pene. Kad su smokve gotove skloniti ih sa ringle dodati srž vanile. Vrati na ringlu i pustiti 5 minuta da se ukusi sjedine. Sa štapnim mikserom usitniti smokve U vruće tegle složiti vruć džem. Zatvoriti tegle i staviti ih na 30 minuta u rernu na 100 stepeni. Prijatno.