Kompot od krušaka
Sastojci
Potrebno je:
- onoliko koliko želite tegli krušaka
- po ukusu šećera
- konzervans
- vinobran
- voda
Priprema
-
Kruške oprati, oguliti, očistiti od semenki i seći na kriške.
-
Stavljati u tegle.
- Zatim staviti šećer (ja sam u svaku teglu po 6 supenih kašika), malo konzervansa, malo vinobrana i naliti vodom potom zatvoriti tegle.
- Dunstati oko 60 minuta na tihoj vatri, tačnije da krčka. Posle isključiti i tako utrpano ostaviti da prenoći tj da se ohladi.
- Držati na hladnom mestu.
Savet
Već sam napisala kako se dunsta kod recepta "kompot od šljiva" ali ponoviću. Dunsta se tako što se na dnu šerpe stavi krpa zatim se stave tegle (zatvorene) pa se stavi i preko tegli krpa, tačnije utrpaju se tegle. Nalije se voda malo više od polovine tegli. Šećer sam stavljala po svom ukusu, a vi možete povećati ili smanjiti, kako želite. Važno je da kruške budu tvrđe, ja sam pravila kompot od zimskih krušaka. Možete staviti na vrh noža i malo vinobrana u svakoj tegli (kada bude gotovo). Stavila sam da je 4 porcije, jer moram upisati neki broj, naravno podrazumeva se da to zavisi od toga koliko ćete kompota praviti ;-)
Komentari