Smokva džem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg smokvi
- 1 kg šećera
Priprema
-
Prvo oljuštiti smokve. Pa ih staviti u širu i dublju šerpu, preliti ih šećerom. Staviti na ringlu, na jaču vatru i mešati. Kad počne da vri (klobuće). Staviti šerpu u rernu na 200 stepeni. Kuvati 1 sat i 45 minuta. Na 20 minuta vaditi iz rerne promešati i vratiti u rernu.
- Džem je gotov kada varjačom prođete kroz džem, a vidi se dno šerpe. Tegle pokvasiti hladnom vodom, i u njih staviti džem, i pustiti da se ohladi.
Savet
Od ove mere mi je izašlo 4 tegle. Smokve su slatke, i samim tim netreba puno šećera. I ide uz ove letnje dane. Prijatno.
Komentari