Paradajz u čaši

Priprema

1. Paradajz oprati, očistiti od peteljki i preseći na pola.
2. Svaki paradaj izrendati na krupno rende. Kora paradajza ostane u ruci i nju bacate.
3. Dodajte ljutu papričicu, izrendanu šargarepu, posolite i dodajte origano i bosiljak. Ostavite 3 sata da se otopi so uz povremeno mešanje. Puniti plastične boce i ostaviti u zamrzivaču. Ovako pripremljeni paradajz možete u toku zime koristiti za razne sosove, supe i čorbe.
4. Po želji možete dodati konzervans i vinobran po uputstvu sa kesice i držati van zamrzivača.