Slatko od šljiva sa bademom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg šljiva
- 1 kesica boraksa (kupuje se u apoteci)
- ili krečna voda
- 100 g badema
- 1 kg šećera
- 1 limun
- 1 štapić vanile
Priprema
- Oprane i oljuštene šljive ostavite jedan sat u krečnoj vodi ili vodi u kojoj je rastvoren boraks, zatim ih ocedite, isperite, izvadite koštice, a na njihovo mesto stavite po jedan oljušten badem.
- Skuvajte gust sirup od šećera i čaše vode, spustite šljive i kuvajte. Posle 15 minuta dodajte vanilu i limun isečen na kolutove.
- Kad je slatko gotovo, skinite penu, pokrijte ga vlažnom krpom i sutradan sipajte u tegle.
Komentari