Domaći šveps (2)

Priprema

1. Voće najpre dobro operite, a zatim stavite u vrelu, proključalu vodu u koju ste dodali malo sode bikarbone, sklonite sa vatre i ostavite tako nekoliko minuta, kako bi se eliminisala sva nečistoća sa kore.
2. Potom voće zajedno sa korom sameljite, stavite u dubok lonac, nalijte sa 12 litara hladne vode, dodajte šećer i ostavite da tako stoji oko 24 časa, uz povremeno mešanje, kako bi se šećer rastopio. Nakon tog vremena procedite kroz gazu, sipajte u dobro oprane flaše i zatvorite ih original zatvaračem. Ostavite flaše da stoje na hladnom.