Zimska ruska salata
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kiselih krastavčića
- 1 kg paprika
- 1 kg šargarepe
- 1 kg zelenog paradajza
- 1 kg kupusa
- 750 ml sirćeta
- 250 g šećera
- 150 g soli
- 500 ml ulja
- 250 ml vode
- 1 kesica bibera u zrnu
Priprema
- Iseckati povrće i staviti ga u veću šerpu.
- Prokuvati sirće, vodu, ulje, šećer, so i biber. Preliti povrće, poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta.
- Puniti tegle, zatvoriti i ostaviti na hladnom i tamnom mestu.
Komentari