Domaći Baileys
Sastojci
Potrebno je:
- 8 dl mleka
- 6 kašika šećera
- 1 kesica pudinga sa ukusom karamela
- 1 kesica praška za šlag
- 2 dl mleka
- 100 g bele čokolade
- 2 dl viskija
Priprema
-
U 8 dl mleka dodati šećer i staviti na vatru da proključa.
-
Prašak za puding i prašak za šlag dobro izmešati kasikom sa 2 dl hladnog mleka u ujednačenu smesu bez grudvica.
- Ključalo mleko skinuti sa vatre. U tankom mlazu uz neprestano mešanje uliti smesu od pudinga i šlaga. Vratiti na jaču vatru i zagrevati uz neprestano mešanje dok ne počne da se zgušnjava. Smanjiti vatru i kuvati još 2–3 minuta uz neprestano mešanje.
- Otopiti čokoladu (u mikrotalasnoj ili u drugoj šerpici) i umešati u prethodno pripremljenu smesu od pudinga.
- Ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Sa površine smese skinuti kožicu koja se stvorila od pudinga i slatko je pojesti. :D
- Dodati viski, dobro izmešati, sipati u staklene flaše i ostaviti u frižideru nedelju dana.
- Od navedenih sastojaka dobije se oko 1,2 litra likera.
Savet
Ovaj recept sam našla na coolinarici, pripremala i mogu vam reći da sam oduševljena, potpuno identican ukus kao i pravi baileys... Preporučujem svika koji vole ovu vrstu pića da probaju, neće sigorno pogrešiti. Hvala hatshepsut na divnom receptu!!!
Komentari