Slatko od smokava
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg smokava
- 1 kg šećera
- 3 dl vode
- 1 limun
- 1 šipka vanile
Priprema
- Sveže, čvrste smokve operite i skinite im ljusku.
- Skuvajte sirup od šećera, vode i limunovog soka kao za svako slatko, dodajte smokve i kuvajte 10 minuta. Dodajte šipku vanile i nastavite sa kuvanjem dok sirup ne dostigne gustinu meda. Za vreme kuvanja skidajte penu.
- Vruće slatko sipajte u čiste zagrejane tegle i zatvorite ih.
Komentari