Lažno slatko od smokvi

Priprema

1. Smokve pažljivo oprati (ne držati ih u vodi) i ukloniti drške. Voditi računa da ne zaluta neka smokva koja je počela da se kvari. Vodu i šećer staviti u veću šerpu da provre (koristiti šerpu od 4-5l tj. šerpu u kojoj će smokve prekriti dno).
2. U prokuvan šećer staviti smokve, poklopiti šerpu, pa kada provre, skinuti poklopac i kuvati 35 minuta na nižoj temeperaturi kako se smokve ne bi raspale i kako bi se lepo ukrčkale. Tokom kuvanja, slatko ne treba mešati.Dovoljno je da se par puta "protrese" šerpa. Potom dodati limun isečen na tanke kolutove i kuvati još desetak minuta. Dodati suvo grožđe i orahe. Puniti tegle u čuvati za zimu ;) Prilikom punjenja, smokve pritiskati kako bi lepo legle jer zbog malo šećera nema previše sirupa.